Recette - GATEAU DE MACARONIS

  • Ingrédients:

    Pour la pâte: un œuf, une pincée de sel, un peu de sucre, 0,5 kg de farine

    Pour la farce: 

    300 g d'amandes, 100 g de noix, 600 g de sucre, 50 g de chapelure, 1 cuillère à café de café, 1 sachet de sucre vanillé, l'écorce de 2 citrons, 10 œufs, 250 g de margarine,

    les pâtes creuses

    Préparation:

    Fraisez et étalez la pâte. Faites cuire un demi-kilo de pâtes creuses. Graissez l'intérieur du moule avec de la margarine. Couvrez la moule avec la pâte étalée et faites des couches de la farce et des pâtes cuites, versez sur chaque couche les œufs battus et faites ainsi progressivement des couches jusqu'à ce vous n'ayez utilisé au bout tous les ingrédients. Couvrez avec le reste de la pâte étalée et cuisez pendant 1 heure à une température de 180 ° C. Laissez refroidir dans le moule puis démoulez, saupoudrez de sucre et parsemez d'amandes hachées.  




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